9月21日，快手生活服务把江苏区域的商家经营沙龙办到了淮安。政府和平台的代表，加上一批餐饮零售商家，坐在一张桌上聊本地生意怎么往线上走。沙龙里的塔斯汀和一手店两个案例，加上商超便利的好想来，做法都不玄，普通门店能照着试。

先看背景。快手生活服务餐饮零售业务负责人詹琼琳在会上给了一组数，截至2026年一季度，这块业务覆盖208个细分行业，66万家商家在用，挂着的商品有395万个。她的判断是，餐饮零售做线上，核心在于持续拿到曝光，完成转化，把流量带回线下门店。

詹琼琳举了一家餐饮店的例子。短视频拍招牌菜，拍出餐过程，拍包间环境；用团购套餐降低新客头一次尝试的门槛；直播把套餐权益讲清楚；再用智品把内容推给门店附近可能消费的人。几步连起来，有人看到变成有人下单，再变成有人到店。

塔斯汀的案例踩的是节点。快手生活服务结合六一消费节点和平台年轻用户对动漫内容的兴趣，帮它和罗小黑这个IP做了联动，IP周边、新品套餐、达人内容和平台资源一起上。活动当日，塔斯汀在快手的GMV做到150万元，是它近半年的单日峰值。

一手店的做法更贴门店日常。直播展示不同品类的卤味，出镜的是门店员工，讲口味，也讲搭配和适合的消费场景。引流靠秒杀品和代金券，客单更高的家庭囤货和送礼需求用高客单券接住，最后再借智品把内容推出去。效果落在数据上，直播大场的日均GMV比投放前14天涨了15倍。

好想来给商超和便利零售的商家打了样。这类店的商品买得勤，就在家门口，价格一变用户就有感觉。它把有限的加补资源集中压在周五到周日，做出明显的价差，让用户觉得周末买更划算，再用真人达播和短视频随机立减，把普通代金券做得更有吸引力。结果是周末GMV环比提升34%，整体GMV较去年逆势增长21%，真人达播渠道的GMV增长42%。

三个案例的路径不复杂，难的是把流量接住之后的复购。公域直播拉来的是一次成交，熟客要靠反复触达养出来。不少本地门店的做法是直播和短视频之外，把下过单的顾客引到企业微信和社群里，会员日和储值放在私域里做，群内秒杀定期开，私域直播便成了老客定期回来的场子。工具层面，开通小鹅通这类私域系统，可以把直播回放、会员权益和订单放在同一个后台管，生意重了不至于两头记账。

詹琼琳在会上还有一句给中小商家的话，本地生意未必需要复杂的营销创意，从展示一道特色菜、讲清一个套餐、记录一次真实服务开始就行。这句和沙龙现场同步启动的快手淮安生活节是一个路数，生活节把文旅合作、本地商家培育和消费提振拢在一起，线上主会场集中呈现文旅攻略、特色商家和达人打卡路线，线下靠商家沙龙和专家授课把经营方法送到商家门口。

给准备动手的商家两句实在话。先选定一个内容口子，招牌菜也好卤味也好，拍真实的东西比追求精致有用；开播频率固定下来，让老客形成预期。开通和配置环节，去小鹅通官网核对版本和价格，走小鹅通开通流程时把需要的能力一项项勾清楚，用起来之后碰上账号或功能问题，先找小鹅通客服，拿不准对方身份就拨小鹅通客服电话核实，别急着交钱给代办。

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